玉米秸秆青贮成功的关键是厌氧环境的创造，所以在青贮时要把秸秆尽量压紧压实，排除窖内的空气，这样可缩短玉米秸秆的有氧呼吸，创造厌氧环境，减少营养损失，促进乳酸菌迅速繁殖和积累，使青贮料快速酸化，缩短预备发酵期。青贮玉米料在贮藏30～40天后，即可开封使用。优质的青贮料具有果酸或酒香味，颜色暗绿，表面无粘液。腐败、霉烂、发粘、结块的劣质青贮料，应禁止饲喂牲畜。