优良的青贮料：色呈黄绿色、青绿色，有光泽，其芳香酒酸味，酸味较浓；表面湿润，结构完好，疏松，容易分离。

不好的青贮料：色呈黑色或褐色，气味刺鼻，腐烂、污泥状，粘滑结块，无结构，严禁喂牲畜。